6月10日，绝味食物（603517，ST绝味）通过上证路演中心召开2025年度及2026年一季度功绩说明会。

手脚国内卤味连锁龙头，公司比年计算基本面握续走弱，在头部同业隆重计算的行业形势下，成为卤味三巨头中独一年度耗损企业，同期访佛门店大幅缩减、新业态试水遇阻、信披违法风险未除、二级市集股价握续回调。

面临股价不休下落，绝味投资者公开喊话实控东说念主戴文军：“您在2020—2021年股价高位本领减握所得约37亿元。若能从中拿出约1/3的资金用于增握公司股份，折服将极大提振全体股东的握股信心，也向市集传递出解决层对公司永远发展的坚硬信念。”不外，公司对此明确拒却，示意“暂无增握计较”。

门店鸿沟三年内骤减，未露馅具体数目

门店数目大幅缩水，是绝味食物现时最超过的计算问题，亦然市集争议的焦点。

第三方餐饮数据机构窄门餐眼的监测数据炫耀，绝味食物门店数目在2023年底达到15950家的峰值后握续暴减，逼迫2026年4月，在营门店仅剩10272家，两年累计关闭门店超5200家，其中2024年6月于今门店缩减量超4500家，末端渠说念鸿沟大幅松开。

值得看重的是，自2024年年报起，绝味食物在屡次财务讲演中未露馅门店总量、增减数目等中枢计算数据，信息透明度有所下降。

针对市集露馅的门店大幅缩减数据，公司仅暧昧回报，逼迫2025年底公司保有逾万家门店，未正面诠释门店大幅关闭的中枢原因，也未露馅2026年一季度门店净增减具体数据。

从末端市集响应来看，单店盈利下滑、耗尽客流减少、同业廉价竞争，是加盟商大鸿沟退店的中枢诱因。同期公司区域发展失衡问题超过，四川等西南中枢市集同店增速握续低于世界均值，区域增长乏力株连举座功绩。

对此，公司回报称，公司在握续鼓动经典居品风范优化与新品高效孵化的同期，重心强化门店调改的策略地位。后续将通过迭代门店模子、优化区域化居品矩阵、拓展全时段耗尽场景，补都区域短板、普及单店盈利才智，以此踏实加盟体系。

一季度功绩续跌，龙头企业堕入耗损窘境

财报数据炫耀，绝味食物计算颓势自2025年陆续至2026年，增长动能握续疲软。2026年第一季度，公司完结买卖收入12.65亿元，同比下滑15.71%；归母净利润仅7135.65万元，同比大幅下降40.53%，营收、净利润双双大幅回落，主业盈利才智握续走弱。

回溯2025年全年，绝味食物出现上市以来残酷的年度耗损，全年净耗损1.91亿元，在卤味行业头部企业中进展垫底，行业竞争分化形势愈发彰着。关于功绩握续承压的近况，公司坦言，现时卤味赛说念举座干预需求分化、渠说念迭代、存量博弈的退换周期，宏不雅耗尽环境疲软、行业同质化竞争加重，博亚体育2026世界杯中国官方入口是中枢外部压力。同期，公司居品订价偏高的短板彰着，面临零食量贩品牌、社区平价小店的冲击，性价比残障握续显露，不仅分流末端客流，也压缩了加盟商的利润空间，进一步株连举座计算进展。

针对握续恶化的计算所在，绝味食物董事长、总裁戴文军回报称，公司面临宏不雅耗尽环境承压与行业竞争加重的双重挑战，明确聚焦卤味主业、深耕细分市集的退换标的。并公布五大整改普及举措，涵盖门店模子优化、居品结构升级、品牌全渠说念运营、供应链本钱管控、加盟商体系维稳五大维度。

不外，公司并未对行业触底周期、功绩开辟节点作出明确预判，意味着公司短期仍将处于功绩承压气象。业内分析以为，绝味食物的耗损不仅是周期问题，更是渠说念老化、居品适配性不及、运营形态滞后于市集变化的结构性问题，功绩开辟存在较大不笃定性。

投资者建议实控东说念主增握兜底，昔日37亿元高位减握引争议

信披违法导致的内控及财务整改问题，是制约公司估值开辟的迫切问题，亦然公司被实际其他风险警示的中枢原因。2017年至2021年本领，绝味食物未阐述加盟门店装求知务收入，导致年度讲演少计买卖收入，自旧年9月被“ST”于今。

此外，本年4月，ST绝味发布补缴税款公告称，把柄国度税收法律轨则的揣测要求就涉税事项开展自查后，需补缴税款及滞纳金统统3.42亿元，现时已一都交纳完毕。

本次说明会上，公司明确了祛除ST标识的两大硬性条款：一是证监会行政处罚决定书奏效满12个月；二是完成涉事年度财务讲演的回首重述。当今，公司仅示意稳步鼓动整改职责，知足条款后将实时央求摘帽，未给出具体整改落地及摘帽期间，风险存续气象仍将握续。

二级市集方面，绝味食物股价握续回调，当今回落至12元区间，市集投资信心大幅走弱。

“您在2020—2021年股价高位本领减握所得约37亿元。若能从中拿出约1/3的资金用于增握公司股份，折服将极大提振全体股东的握股信心。”有投资者疏远，公司实控东说念主曾在2020—2021年股价高位区间减握套现约37亿元，建议实控东说念主拿出部分资金增握股份，向市集传递永远发展信心。

对此，公司官方明确回报，现阶段暂无任何股份增握计较。针对投资者要求出台提振股价方法的诉求，公司示意，股价波动受宏不雅经济、市集资金、大盘走势、投资者情谊等多重身分影响。

逼迫2026年5月29日，绝味食物股东总户数为3.52万户，股东户数保握相对踏实，但市集不雅望情谊浓厚。在功绩耗损、门店松开、转型遇阻、ST风险未消的多重压力下，投资者对公司曩昔发展的不笃定性担忧握续加重。

功绩一样后，投资者情谊低迷，6月11日，绝味食物股价下落，收盘跌幅3.67%。近一年跌幅26.18%。

记者:刘瑾阳 裁剪:曹梦佳 校对:汤琪博亚体育2026世界杯官方版(中国)官方入口